Изложены теоретические основы товароведения Даны сведения о классификации и ассортименте товаров Рассмотрены основные категории товароведения: потребительная стоимость, потребности, требования к качеству, поафиюхтребительские свойства, показатели качества, контроль качества, оценка уровня качества Все вопросы рассмотрены с учетом современного подхода к проблемам товароведения Для студентов средних профессиональных учебных заведений Может быть полезно слушателям институтов бдыижповышения квалификации и работникам торговли Авторы Елена Райкова Юрий Додонкин.
