В учебном пособии рассмотрены виды и типы современного оборудования, применяемого в торгово-технологическом процессе, а также его назначение, классификация, конструктивные особенности и технические характеристафиюзики Уделено внимание вопросам оснащенности предприятий современным торгово-технологическим оборудованием Для учащихся колледжей и профессионально-технических училищ Автор Леонид Шуляков.
